Ik denk dat meer plantaardige/vegan keuzes een goede keuze is, daar goede alternatieven in maken is prima voor diversiteit van het eten, goed voor mens en millieu (mits goed aangepakt).
Wat ik wel lastig vind is vooral in het geval van de hamburger dat het een beetje voelt als misleiding, want de 70% meer sales van de vegan hamburger komt verwacht ik niet omdat mensen bewust voor het vleesvrije kiezen, maar gewoonweg dat ze het niet door hebben gehad.
Ik zou zeggen geef aan dat je standaard hamburger vlees vrij is, en alsof t een toping is geef je gewoon voor +1 euro ofzo t alternatief om hem weer met vlees te maken ofzo, daarmee heb je een stimulans voor mensen om toch vleesvrij te kiezen.
