Simon
Toevallig ben ik vanmiddag ook aan het kokkerellen geslagen.
in zekere zin qua ingredienten heb ik me wel aan het Dole Whip recept gehouden, maar verder was het toch een beetje freewheelen geworden.
boodschappenlijstje:
Bakje verse Ananasblokjes 300 gram van Albert Heijn.
literfles Ananassap van Albert Heijn.
Bak vanilleijs van Hertog.
Het volgende heb ik nu gemaakt maar het is mij nog iets te annanassig, maar wel onwijs lekker.
in de blender gooide ik de helft van het bakje ananas(niet bevroren) en dit tot pulp gepureerd, vervolgens de hele bak ijs toegevoegd en iets meer als een kopje annanassap.
Dit net zolang geblend totdat de dikte van een milkshake ontstond.
deze mix weer in de lege ijsbak gegoten en in de vriezer gezet.
na ongeveer 4 uur geproefd van de bovenlaag en de smaak is waanzinnig lekker, iets te heftig ananas qua smaak waardoor het te zoet is, maar dat is denk ik op te lossen denk ik door het wat aan te lengen met of wat vanille-ijs toe te voegen, of misschien met wat melk.
in ieder geval is het leuk klooien, nu kan ik wel ergens het exacte recept vinden en aanhouden, maar zelf klooien is toch het leukste.
Ik zit nu te denken om er wat walnoten in te doen als tegenhanger ook.
Het origineel ken ik niet, maar na de eerste smaaktest vanmiddag snap ik wel waarom mensen zo lyrisch zijn over deze traktatie.
Word vervolgd dus....
