Volgens mij gaat het de critici minder om de kwaliteit van de poffertjes, maar meer om een afkeer jegens het hele idee van veganistisch voedsel. Ik zie dezelfde mensen ervoor aan om ook water af te zweren wanneer dit als 'veganistisch' gelabeld zou worden, en te vervangen door knakworstsap. Een beetje infantiel. Overigens staat het je vrij om niet meer voor het product te kiezen wanneer je het veronderstelde smaakverschil doorslaggevend vindt.
Oprechte aanrader die zijdelings relevant is voor het poffertjesdebat: de instagrampagina 'pannenkoekwaus': een dude die wekelijks een nieuwe variant van een pannenkoek recenseert, waarbij hij de melk vervangt door andere vloeistoffen, variërend van water en amandelmelk tot zeewater, mayonaise en dreft. De meeste pannenkoeken blijken niet te vreten, maar soms is het resultaat verrassend.
https://www.instagram.com/pannenkoekwaus/